måndag 25 januari 2010

Rasberry Opera Cake เธอช่างหวาน หอม นุ่มนวลซะนี่กะไร



จำได้ว่าเคยเห็นแต่ในเนต แต่คิดว่ามันคงยากไปมั้งที่จะทำได้ เค้กเป็นชั้นๆสวยงามแบบนั้น จนเมื่อคุณปุ้กโพสต์โอเปร่าเค้กของเธอ และบอกถึงรายละเอียด รวมไปถึงขั้นตอนการทำอย่างสมบูรณ์ ทำให้คิดในใจว่า ชั้นจะต้องทำโอเปร่ากินให้จงได้ วันนี้ขอเป็นไก่นอกฟาร์มทำเค้กโอเปร่าเหมือนชาวฟาร์มไก่ซักวัน อิอิ


โอเปร่าของเรามันไม่ค่อยจะสูงเท่าไหร่ เพราะความเอ๋อไม่ยอมอ่านหรือดูสูตรให้ดีๆว่าเค้าใช้ถาดอบหลักเซนติ หรือนิ้ว เราล่อหลักนิ้วโอเปร่าเลยเป็นโอเปร่าแบบแคระๆ แต่รสชาด โอ๊ว.....จ๊อช มันยอดมากจริงๆให้ดิ้นตายสิ


ยอมรับเลยนะว่าเป็นงานที่หนักจริงๆ ใช้เวลาและสมาธิสูงมาก แต่ความอยากกินมันทำให้ฮึด.....เอาว่ะ ทำก็ทำ จนออกมาเป็นเยี่ยงนี้ ราสเบอรี่โอเปร่าเค้ก หวานแอบเปรี้ยว หอมกลื่นกุหลาบของโรสวอเตอร์ไซรัป และความลงตัวของชอกโกแลตทั้งดาร์คและไวท์ ไม่อยากจะพูดเลยว่า กินจนลืมอ้วนไปเลย

¤ สิ่งที่ต้องเตรียมมีดังนี้ ¤

* ดาร์คชอกโกแลตกานาช
* ไวท์ชอกโกแลตกานาช
* ราสเบอรี่บัตเตอร์ครีม
* อัลมอนด์สปองค์เค้ก
* วิปปิ้งครีม
* โรสวอเตอร์ไซรัป
* ความพยายามและความอดทนอย่างสูง
แล้วก็จับทั้งหมดมาประกอบกัน จนเป็นเค้กที่ อร่อยมากกกกกกกก มากจริงๆ แต่คนที่กลัวอ้วนห้ามกินฮ่าๆ


§§ขอขอบคุณ§§
- คุณปุ้ก dailydelicious ที่แนะนำให้เรามีโอกาสได้สัมผัสถึงความอร่อยของเค้กชนิดนี้
- คุณอุ้ม vanillaorchid สำหรับสูตร อัลมอนด์สปองค์เค้ก
- คุณ Anne สำหรับสูรบัตเตอร์ครีม อร่อยมากกกกอยากให้ลองทำดู


และแล้ว สิ่งที่เราคิดว่ายาก มันก็ไม่ยากเกินความพยายาม................

5 kommentarer:

dailydelicious sa...

ดีใจจังค่ะ
ที่มีคนทดลองทำตาม อืม เป็นไก่นอกฟาร์มที่ทำเค้กออกมาได้งามมากๆเลยค่ะ
ชอบตรงนี้ที่สุด
* ความพยายามและความอดทนอย่างสูง ^ ^

Anonym sa...

หน่า ทำลายจิตใจยามบ่ายจริงๆๆ ได้ชาสักถ้วย อืมมมมม
.....

คงมีความสุขอย่าบอกใครเลย

Rayrai sa...

สวยงามจริงๆ ค่ะ เห็นแล้วอยากได้น้ำชาซักถ้วย แล้วนั่งจิบน้ำชาร้อนๆ กับเค้กซักชิ้น

Hanna - Bakfnatt sa...

Vackra bakverk med en finfin färgkombination =)

Tulipan´s bakverk sa...

Nämen nu e du så där elak igen...HAHA ;)
Finns det svenskt recept på denna ljuvliga skapelse?

Vilken otroligt härlig blogg du har. Tror att jag sätter dig som min favorit, kan juh inte missa när du uppdaterar ;)

Stina