måndag 18 oktober 2010

Gâteaux aux pommes......simply but delicious!!

Gâteaux aux pommes......simply but delicious!!
Jag bakar denna kaka till oktober månads tema där på matfeed och jag väljer Gâteaux aux pommes för mitt bidrag. I den här kakan väljer jag Äpple Golden Delicious i stället för granny smith äpple därför att jag vill gärna har söta och syra smak av äpple som kombination med ljuvligt smak av Philadelphia ost. Då min kaka blir ljuvligt och lyxigt smak!
Jag bodde i södra thailand när jag inte gifta mig med min man. Äpple är ju en lyx frukt och dyra att köpa. När jag var lite kunde jag äta äpple när mitt monster som bo i Malaysia komma och hälsa på oss. Det inte ofta åt jag äpplet.
Första gång åt jag äpple kaka, äpple paj eller äpple muffin här i Sverige. Äpple paj är min favorit hihi, jag älskar mycket att äta pajen men jag aldrig baka äpple paj själv. Idag har jag inte äpple paj recept men jag har en riktigt gott och saftigt äpple kaka recept som jag baka alltid när jag vill äta äpple kaka istället.
Jag tror att många som läsa min blogg har sina egna favoriter äpple kaka recept men för detta recept vill jag rekommendera att ni måste prova eftersom jag har bakat själv många gången och det är en av många recept som thailändska bloggare måste baka och alla som baka älska mycket det här receptet.
Den här kakan smakar riktigt gott och saftigt. Kaka är inte fluffigt som annan äpple kaka som jag har ätit förut men de är en av dom godaste kakorna jag någonsin ätit, gudomligt gott med smak av Äpple Golden Delicious och Philadelphia ost.
Recept för den här kakan fick jag från en thailändska bloggare it_gemmi bake with heart, hon är väldigt duktigt och hon är en av bloggare som har recept i Dessert Magazine ofta och hon har sin egen bakar bok som säljer i Thailänd. Alla borde verkligen testa bakar den eftersom de är väldigt gott ..... Jag garanterar!

Gâteaux aux pommes

Äpple Golden Delicious 3 st.
Smör(1) 35 g
Vetemjöl 115 g
Philadelphia ost 80 g
Bakpulver 1 tsk
Salt 1/2 tsk
Vaniljsocker 1 tsk
Smör(2) 70 g
Ägg 2 st
Störsocker 1720 g

Skala 2 äpplet och skär i bitar, steka med 35 g smör ca 5 minuter och låt de kalna.
Skiva äpple tunna och steka ca 2 minuter varje sidan och låt de kalna.
Varm ung till 175 grader
Sila mjöl, salt och bakpulver och ställ åt sidan.
Vispa smör med sockret krämigt, tillsätt osten.
Rör sedan i ett ägg i taget, sedan häll i mjölblandning och vispa snabbt samman till en smet.
Rör ner stekte äpplet och blanda ihop.
Häll smeten i formen och lägga äpple skiva över smeten.
Grädda 30-45 minuter.

Tips : kaka blir mer godare när man lämna i rumtemperatur över natt.
Bon appetit !!
Sana Made by love

22 kommentarer:

Erika - Bakglädje sa...

Mums, det där ser jättegott ut!

Tulipan´s bakverk sa...

Åhh så gott :) Lika vackra bilder som alltid gumman..

Kraaaaaam Stina

Hanna - Bakfnatt sa...

Så gott det ser ut! Tycker det är kul att läsa lite om dig också, personen bakom alla vackra bakverk =)

Mumsigheter sa...

Vilken vacker kaka du gjort!

BeBest sa...

Den ska jag göra! YES!
:O)

Sanne- Mina baktankar sa...

Alltid roligt med nya recept på klassiska bakverk! Även om man tycer sig ha det perfekta receptet så kan det ju finnas nåt som är bättre! Ska definitivt testa denna varianten! Ser väldigt läcker ut!

Johanna sa...

Det ser verkligen jättegott ut. Måste jag nog prova. =D Och jättefina bilder såklart!

Ida - Chokladsockerkaka sa...

Ser jättegott ut! Och det låter spännande med philadelphiaost i kakan!

sana sa...

Hej Erika...
tack så mycket ;) det riktigt gott jag låva hehe.

Hej Stina...
Tack så mycket min vän ;) du får inte glöma att prova det recept hehe.

Hej Hanna...
tack så mycket ;)det kul att du läsa det hihi, jag har igen ungnen hemma i thailand haha så jag måste köpa kaka (t.ex. cake, cookies) när jag vill äta och de är dyra också men thailändska kaka är inte så dyr hehe.

Hej Mumsigheter...
Tack så mycket ;)

sana sa...

Hej Bebest...
Så klat kan du göra och du ska blir glada när du äta de hihi.

Hej Sanne...
Jag hålla med dig också ;) det finns alltig bättre recept att prova om vi kan hitta de hehe. För mig att prova nya recept är kul och jag gillar mycket, ibland funkera riktigt bra men ibland bara kasta eller hur!

Hej Johanna...
tack så mycket ;)

Hej Ida...
tack så mycket ;) philadelphiaost göra min kaka smakar riktigt ljuvligt och saftigt, du kan tästa det jätte lätt!

Remsan sa...

Kakan låter ljuvlig. Och så fina bilder som vanligt!

Cupcakesfluffan sa...

ser så gott ut, äppelpaj och äppelkaka är så gott, skall nog ta och baka det till helgen

Helena sa...

Din äppelkaka ser verkligen god ut!

sana sa...

Hej Remsan...
tack så mycket ;) va snäll du är!

Hej Linda...
tack så mycket ;) jag blev glad om du vill prova hehe och du kommer att gillar de säkert jag låva hihi.

Hej Helena...
tack så mycket!

Helena Ljunggren sa...

Mums, vilken fin kaka.

Katja - foodelicious sa...

Äppelkaka är ju så klassiskt och alltid lika gott! Detta receptet med Philadelphiaost låter smaskigt och fin blev den också :)

Cecilia sa...

Sana, tack för teet! Det kom idag =) Ska bli spännande att smaka!

sana sa...

Hej Helena L...
tack så mycket ;)

Hej Katja...
tack så mycket ;)Philadelphiaost gör min kaka blir alldeles gott och saftigt mums:d

Hej Cecilia...
fint! hoppas du gillar det och de där svarta pilver är kaffe pulver då får du använda till macarons, kaka eller dricka det passa alla.

The Sweet Maison sa...

เนื้อเค้กน่าทานมากค่ะ แต่ที่บ้านไม่ค่อยชอบเนื้อเค้กที่มีผลไม้กัน

Tove sa...

Kakan ser jättegod ut! Vad skoj att du har letat fram en ny variant av äppelkaka, och att du dessutom skriver en så personlig text till. :-)

Helena S sa...

Åh vad gott... vackra bilder och vacker kaka!

Jen sa...

Såg verkligen jätte gott ut!