Rasberry Opera Cake เธอช่างหวาน หอม นุ่มนวลซะนี่กะไร

จำได้ว่าเคยเห็นแต่ในเนต แต่คิดว่ามันคงยากไปมั้งที่จะทำได้ เค้กเป็นชั้นๆสวยงามแบบนั้น จนเมื่อคุณปุ้กโพสต์โอเปร่าเค้กของเธอ และบอกถึงรายละเอียด รวมไปถึงขั้นตอนการทำอย่างสมบูรณ์ ทำให้คิดในใจว่า ชั้นจะต้องทำโอเปร่ากินให้จงได้ วันนี้ขอเป็นไก่นอกฟาร์มทำเค้กโอเปร่าเหมือนชาวฟาร์มไก่ซักวัน อิอิ


โอเปร่าของเรามันไม่ค่อยจะสูงเท่าไหร่ เพราะความเอ๋อไม่ยอมอ่านหรือดูสูตรให้ดีๆว่าเค้าใช้ถาดอบหลักเซนติ หรือนิ้ว เราล่อหลักนิ้วโอเปร่าเลยเป็นโอเปร่าแบบแคระๆ แต่รสชาด โอ๊ว.....จ๊อช มันยอดมากจริงๆให้ดิ้นตายสิ


ยอมรับเลยนะว่าเป็นงานที่หนักจริงๆ ใช้เวลาและสมาธิสูงมาก แต่ความอยากกินมันทำให้ฮึด.....เอาว่ะ ทำก็ทำ จนออกมาเป็นเยี่ยงนี้ ราสเบอรี่โอเปร่าเค้ก หวานแอบเปรี้ยว หอมกลื่นกุหลาบของโรสวอเตอร์ไซรัป และความลงตัวของชอกโกแลตทั้งดาร์คและไวท์ ไม่อยากจะพูดเลยว่า กินจนลืมอ้วนไปเลย

¤ สิ่งที่ต้องเตรียมมีดังนี้ ¤

* ดาร์คชอกโกแลตกานาช
* ไวท์ชอกโกแลตกานาช
* ราสเบอรี่บัตเตอร์ครีม
* อัลมอนด์สปองค์เค้ก
* วิปปิ้งครีม
* โรสวอเตอร์ไซรัป
* ความพยายามและความอดทนอย่างสูง
แล้วก็จับทั้งหมดมาประกอบกัน จนเป็นเค้กที่ อร่อยมากกกกกกกก มากจริงๆ แต่คนที่กลัวอ้วนห้ามกินฮ่าๆ


§§ขอขอบคุณ§§
- คุณปุ้ก dailydelicious ที่แนะนำให้เรามีโอกาสได้สัมผัสถึงความอร่อยของเค้กชนิดนี้
- คุณอุ้ม vanillaorchid สำหรับสูตร อัลมอนด์สปองค์เค้ก
- คุณ Anne สำหรับสูรบัตเตอร์ครีม อร่อยมากกกกอยากให้ลองทำดู


และแล้ว สิ่งที่เราคิดว่ายาก มันก็ไม่ยากเกินความพยายาม................