Choklad- och lavendel Cupcakes,,,,,,för min kompis

Choklad- och lavendel Cupcakes

jag har en kompis som gilar mycket lavendel så jag hitta det recept från recept.nu original recept från Leila Linholm och jag spritsad frosting med vitchoklad frosting



Jag hade fått den rosa ide’ från linda call-me-cupcake och vitchoklad frosting från Hanna bakfnatta



Choklad- och lavendel Cupcakes

De är söta, vackra och goda.

Ingredienser

3 st ekologiska ägg
2.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
3 msk kakao av god kvalitet
1 st nypa salt
50 g smör
1 dl vispgrädde
1 msk lavendel (färsk eller torkad)
2 msk kallt kaffe
100 g mörk kvalitetschoklad 70 %

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao, och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
4. Koka upp smör, vispgrädde och lavendel låt det koka i cirka en minut.
5. Blanda detta i äggsmeten och tillsätt kallt kaffe och gräddkoket.
6. Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten).
7. Rör ner chokladen i smeten.
8. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 3/4 med smet.
9. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Prova med en sticka, de ska inte vara kladdiga. Låt svalna.

Från Leila Lindholm/recept.nu



Vit chokladfrosting

Ingredienser

200 g vit choklad av god kvalitet
200 g philadelphiaost

Gör såhär

Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad.
Rör ihop chokladen med philadelphiaosten.

hämtade jag från Hanna bakfnatt tack för din godast recept hehe men original recept är från Leila