Wallnuts toffee cake….. Gott kaka för nuts and chocolate lover

Jag bakar inte ofta just nu eftersom min man sägger till mig att jag är mycket tjock hihi men han kan inte stoppa mig att baka därför att jag älska att baka och äta söta saker.


Jag tror att många gillar kolasås och nötter som jag. Om man kombinerar kolasås med nötter och lägger på choklad kaka så blir en godaste choklad kaka som jag kallar Toffee cake.


Denna kaka göra jag med chokladtårta recept som jag hämtar från Tiny bakery . Det är mycket lätt och gott, kakan är inte så mycket söt men riktigt rich och saftig, när man lägger caramelnuts topping på det blir helt perfekt och gott tillsammans.


Recept för Wallnuts toffee cake.

Chocolate cake.

170 g smör
300 g störsocker
2 eggs
1 ¼ cups vetemjöl
1 1/2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
138 g kakao
1 cups mjölk
1 tsk vaniljsocker
1 msk espresso pulver.
1 cups varmt vatten.
1 ½ tsk bakpulver
½ cups olja


Sätt ugnen på 175°.

1. Vispa ägg och störsocker till vitt och pösigt sedan häll i olja och blanda snabbt.
2. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver, bikarbonat, espresso pulver, vaniljsocker och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
3. Häll mjölken i och blanda sedan häll i varmt vatten och blanda till en slät smet och häll i muffinsformar.
4. Grädda i 175º 15-20 minuter och låt kakor i formen.


Caramelnuts toffee topping

Störsocker 3 / 4 cups
Vatten 1 / 4 cups
Salt 1 / 2 tsk.
Vispgrädde 3 / 4 cups
Smör 2 msk
Walnött 2-3 dl

1. Koka socker och salt med vatten till brun färg.
2. Häll i vispgrädde och koka till sockerblandning blir tjock och tillsätt smör och nötter och kokar litestund.
3. lägger på choklad kaka och grädda i 190º 10-15 minuter.

gott..gott..gott...