So sweet project....Rose bouguet cupcakes.

I love you every day.

So sweet project....for someone you Love!
So sweet project är ett roligt uppdrag av jag och mina kompisar som ska göra tårta, cupcakes eller bakelse som dekorera med ros.

Jag väljer att baka cupcakes som dekorerar med rose bouguet!

Min ide’ är att göra rose bouguet cupcakes. Jag väljer två färger, det blir en ljusrosa och en röd (inte riktigt röd hehe) som jag tycker att det passa perfekt ihop.

Den här cupcakes blir min Alla hjärtans dag cupcakes som jag ska ge till min man (tror jag hehe). Jag gillar de väldigt mycket eftersom de är väldigt söt och jag göra de med mitt hjärta!!

Recept på cupcakesen använder jag Romantic rose cupcakes från BBC Good Food. Jag tycker att de är väldigt bra recept, lätt, gott och snabbt.

Jag använder Jordgubbe Swiss Meringue Buttercream frosting för mina cupcakes.

Jordgubbe Swiss Meringue Buttercream.
4 stora äggvitor
226 g socker
226 g smör (mjuk)
¼ cup jordgubbe pure
Kombinera äggvitor och socker i en bunke. Vispa hela tiden över en bain marie (vattenbad) tills socker är smält och blandningen blir ca 65 grader varm.
Ta genast bort från värmen och vispa blandningen med elvisp till blandningen är fluffig och hård skum.
När blandningen är svalna, tillsätt smöret lite i target till slut och får en lätt och luftig kräm.
Häll i pure och arbeta krämen blank.

I love you every day.

Sana made by love...