Stained Glass Cookies…en härligt kaka som gör mig piggar upp i vintermörkret.

En härligt färgglada kaka som gör mig glada!

FÄRGGLATT är tema av den här månaden hos Tea Söta Saker och mitt bidrag är en Stained Glass Cookies eller en cream cheese cookies som ha färgglada godis i mitten.

Det finns snön över allt här i Lund. Ibland tycker jag att det mysigt men ibland tycker jag att det är tråkigt hehe. Att baka någon gladda färga hemma är ju en härligt uppdrag tycker jag och det gör mig riktigt glada och gör mig piggar verkligen upp i vintermörkret.

Jag tycker att Stained Glass Cookies är ju en härlig kaka eftersom de är väldigt gott och riktigt söt kaka. Att passar på med jul säsong så jag rekommenderar att dekorerar julgran med den här kakan så blir det härligt och mysigt tycker jag.

Jag har sett den här på thailändska bloggen för två år sedan. Det finns en thailändsk tjej visar sin mysiga julgran som dekorerar med den här kakan och nästan alla bloggare gillar hennes ide’ och göra samma som henne. Nu blir det min tur att baka en riktigt fin kaka men inte dekorerar julgran därför att jag har ingen julgran hemma ;)

Jag använder recept för cookies från här Use real butter och jag tycker att hon ha riktigt fantastisk blogg! Fina bilderna och massa fina recept. Ni får gärna kollar in hennes blogg. För den här ide’ fick jag från den här bloggen Passion for cooking.

Stained Glass Cookies

2 cup vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 / 4 tsk salt
226 g. mjuk smör
8 oz cream cheese, rumtemprtur
2 / 3 cup strösocker
1/4 tsk äkta vaniljpulver
Färggladda godis.

Blanda mjöl, bakpulver, vaniljpulver och salt i bunke och ställ åt sidan.
Krossa godis till små bitar och ställ åt sidan.
Vispa smör, cream cheese och socker med elvisp tills ljuset och fluffigt.
Vänd i mjölblandning i smeten blanda till en deg.
Låt degen vila kallt i kylskåp över natten.
Värm ugnen till 175°C.
Ta lite deg i taget från kylskåpet och kavla ut degen på mjölat bakbord ca 5 mm tjock.
Använda 2 storlek kaksmått för att ta ut kakor.
Lägg kakorna på en plåt sedan fylla de med krossa godisen.
Grädda 8-15 minuter och låt de svalna på plåten.

Alltid glada med söta saker!

Sana Made by love...