Crispy Chocolate Chip Cookies....I think I love its!!

Crispy Chocolate Chip Cookies!

The story...
The Chocolate Chip Cookie is America's most famous cookie. It was invented in 1930 by Ruth Wakefield, who was the owner of the Toll House Inn in Massachusetts. The story goes that one day she decided to add small chunks of a Nestle's Semisweet Yellow Label Chocolate bar to her butter cookie dough. These 'chocolate chip' cookies were an instant hit with her customers and word of their popularity reached the Nestle company. Nestle must have realized that adding small chunks of their chocolate bar to cookie dough would appeal to the mass market because by 1939 Nestle had already developed, and was selling, small chocolate morsels (or chips) in a yellow bag. Nestle then went on to buy the rights to the Toll House name and to Ruth Wakefield's 'chocolate chip' cookie recipe. They called her recipe "The Famous Toll House Cookie" and printed it on the back of the Yellow bag of chocolate chips. Från joyofbaking.

Chocolate Chip Cookies är en amerikanska kakor som gjorda med smör och en kombination av vitt och brunt socker som ger en rik och chewy cookie med karamelliserat kanter.Jag tycker mycket om Chocolate Chip Cookies men jag bakar inte så ofta och jag vet inte varför, kanske det svårt att väljer recept eftersom det finns jätte mycket recept att prova men man vet aldrig vilken recept är The ultimate chocolate chip cookie recept.

Min Chocolate Chip Cookies som jag bakar den här gången fick jag recept från en thailändska blog som jag läst ofta och det klart jag måste prova baka de eftersom bilden av hennes kaka gjorde mig blev riktigt sugen för att prova baka de. Jag är väldigt nöjda med det här receptet.

Den här gången fick jag hjälp från min styvdotter eftersom jag visar min blog till henne och hon vill att jag lära henne att baka lätt kaka så blev det Chocolate Chip Cookies som jag tycker att det passar perfekt men ny bagare. Hon är väldigt glad och gillar mycket den här kakan.

Äntligen fick jag en riktigt bra men inte ultimate recept hehe. Kakorna är riktigt krispigt och perfekt kombination. Jag använde ljust muscovadoråsocker i min kaka så det blir inte så söt och perfekt smak av min kaka, inte så söt men gott och de blir inte plättar men om jag ska baka nästa gång kanske jag ska minska lite bikarbonat.

Chocolate Chip Cookies

Original recept från här.

Chocolate Chip Cookies

Ingredienser:
160 g mjukt smör
1 dl råsocker
2 st ägg
350 g vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1/4 tsk salt
1 tsk äkta vaniljpulver
150 g chocolate chip
218 g ljust muscovadoråsocker
100 g störsocker

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Sila mjöl med vaniljpulver, bikarbonat och salt.
3. Vispa smör och båda sockret poröst sedan rör ner ägget.
4. Vänd i mjölblandning i smeten och rör ner chocholate chip och blanda till en deg.
5. Rulla in kakdegen i bakplåtspapper till en rulle (5 cm i diameter) och tryck ner bollarna med botten av glas.
6. Grädda i ca 18 minuter och låt kallna på plåten.

Bon appetit !!

Sana Made by love...