SCENT of pink with Pink velvet Cupcake Skewers.

 

In trend with pink October med Rosa Velvet Cupcake Skewers!

Den här månade är oktober och rosabandet är en symbol av den här månade. Jag har set många bloggare baka sina rosa söta saker så tänker jag hela tiden att jag ska baka någonting som är Pink och Sweet. Plötsligt pink velvet cupcakes kommer direkt i mitt förstånd och de säger åt mig att jag måste baka det!

Jag letar efter pink velvet recept på Internet och jag träffar många recept men jag gillar det inte, till sist fick jag ett riktigt bra recept från här designsponge som gjorde av Sabrina moyle och jag gillar det här recept väldigt mycket!

Sabrina moyle hade gjorde de fantastisk “Vintage” Red Velvet Cake. Hennes recept är riktigt intressant eftersom hon fick det här recept från hennes mormor som hade skrivit i sitt recept bok! Gamla red velvet recept som har historia är ju riktigt intressant eller hur!

This recipe is said to have been requested of the chef at the Waldorf Astoria by a wealthy Oklahoma couple. It is said to have been mailed to them with a bill for $400.

Jag älskar mycket hennes recept! Cupcakes bottnen som jag fick är riktigt fluffigt, riktigt gott och super lätt att göra, mina cupcakes spritsa med en fluffig icing kräm um….så gott och annorlunda från annat som jag hade gjorde innan. Icing kräm smaka som en kombination mellan vanilj kräm och smörkräm, det är ju perfekt och riktigt gott tycker jag. Jag är inte säkert att mina cupcakes är rosa men jag tror att det är ju en rosa velvet cupcakes hehe. Jag använde rosa färg istället för röda färg och jag servera mima cupcakes med pinne så blir det Cupcakes Skewers.

 Komma tillbaka till mina cupcakes igen! Den här gången göra jag Cupcakes Skewers eftersom jag tycker att de är väldigt söta och gulliga. Jag är väldigt nöjda med båda smak av cupcakes och färg av mina cupcakes även om de inte är riktigt rosa som jag önska mig.

 

Cupcakes Skewers eller cupcakes spett är ju en mini cupcakes som servera på pinne. Det är riktigt sött och mycket gulligt.

För att göra Cupcakes Skewers behöver man :

- mini cupcakes i vilken smak som du gillar.

- pinne (spett).

- satin band för att göra rosett till pinne.

 

Denna kaka är mitt bidrag till Månadens sötsak hos Tea Sötsak. För den här månaden blir Höst. 

Pinne som har rosett på sig.

Pink Velvet Cupcakes.

Original recept från Waldorf Astoria $400 Red Velvet Cake.

113 g smör.
300 g störsocker
2 eggs
1 msk rosa karamellfärg
2 msk kakao
225 g cake mjöl
1 tsk salt
1 cup filmjlk
1/2 tsk äkta vaniljpulver
1 tsk bikabonat
1 tsk vinäger

• Varm ung till 175 grader
• Sila mjöl, salt, bikarbonat och kakao och ställ åt sidan.
• Blanda filmjölk med vinäger och karamellfärg och ställ åt sidan.
• Vispa smör och socker krämig, tillsätt ägg.
• Rör i mjölblandningen ner i smeten omväxlande med filmjölkblandningen.
• Rör försiktigt tills smeten ser jämn och fin ut.
• Spritsa smeten i mini cupcakes form och grädda ca 8 minuter i mitten av ugnen och åt dem svalna.

Icing för Red Velvet Cake

4 msk vetemjöl
1 Cup mjölk
226 g smör, mjukt
200 g florsocker
1/2 tsk äkta vaniljpulver

Koka mjöl och mjölk på medelvärme tills tjock under ständig omrörning. Cool.
Vispa smör, florsocker och vaniljsocker. Rör i mjölblandningen.
Frostingen bör vara tjock och fluffig, liknande i konsistensen av vispad grädde.

 

Njuuut!!

Sana Made by love...