Gâteaux aux pommes......simply but delicious!!

Gâteaux aux pommes......simply but delicious!!

Jag bakar denna kaka till oktober månads tema där på matfeed och jag väljer Gâteaux aux pommes för mitt bidrag. I den här kakan väljer jag Äpple Golden Delicious i stället för granny smith äpple därför att jag vill gärna har söta och syra smak av äpple som kombination med ljuvligt smak av Philadelphia ost. Då min kaka blir ljuvligt och lyxigt smak!

Jag bodde i södra thailand när jag inte gifta mig med min man. Äpple är ju en lyx frukt och dyra att köpa. När jag var lite kunde jag äta äpple när mitt monster som bo i Malaysia komma och hälsa på oss. Det inte ofta åt jag äpplet.

Första gång åt jag äpple kaka, äpple paj eller äpple muffin här i Sverige. Äpple paj är min favorit hihi, jag älskar mycket att äta pajen men jag aldrig baka äpple paj själv. Idag har jag inte äpple paj recept men jag har en riktigt gott och saftigt äpple kaka recept som jag baka alltid när jag vill äta äpple kaka istället.

Jag tror att många som läsa min blogg har sina egna favoriter äpple kaka recept men för detta recept vill jag rekommendera att ni måste prova eftersom jag har bakat själv många gången och det är en av många recept som thailändska bloggare måste baka och alla som baka älska mycket det här receptet.

Den här kakan smakar riktigt gott och saftigt. Kaka är inte fluffigt som annan äpple kaka som jag har ätit förut men de är en av dom godaste kakorna jag någonsin ätit, gudomligt gott med smak av Äpple Golden Delicious och Philadelphia ost.

Recept för den här kakan fick jag från en thailändska bloggare it_gemmi bake with heart, hon är väldigt duktigt och hon är en av bloggare som har recept i Dessert Magazine ofta och hon har sin egen bakar bok som säljer i Thailänd. Alla borde verkligen testa bakar den eftersom de är väldigt gott ..... Jag garanterar!

Gâteaux aux pommes

Äpple Golden Delicious 3 st.
Smör(1) 35 g
Vetemjöl 115 g
Philadelphia ost 80 g
Bakpulver 1 tsk
Salt 1/2 tsk
Vaniljsocker 1 tsk
Smör(2) 70 g
Ägg 2 st
Störsocker 1720 g

Skala 2 äpplet och skär i bitar, steka med 35 g smör ca 5 minuter och låt de kalna.
Skiva äpple tunna och steka ca 2 minuter varje sidan och låt de kalna.
Varm ung till 175 grader
Sila mjöl, salt och bakpulver och ställ åt sidan.
Vispa smör med sockret krämigt, tillsätt osten.
Rör sedan i ett ägg i taget, sedan häll i mjölblandning och vispa snabbt samman till en smet.
Rör ner stekte äpplet och blanda ihop.
Häll smeten i formen och lägga äpple skiva över smeten.
Grädda 30-45 minuter.

Tips : kaka blir mer godare när man lämna i rumtemperatur över natt.

Bon appetit !!

Sana Made by love