söndag 1 augusti 2010

Marmorerad Apelsin rulltårta under solsken dag.


Under solsken dag, det finns något annat som gör mig glädje utan att sitter lugn och ro med bakbok, en kopp te med min favorit smak och min hembakade apelsin rulltårta ;=)

Rulltårta är en av min favorit kaka som jag baka ofta. Det finns tre smaker som jag alltid bakar, först är kaffe rulltårta, andra är apelsin/mandarin rulltårta och sist är grönt te rulltårta.


När jag studerade i universitet för några år sedan varje kvällen brukade jag körde motorcykel med mina kompisar till stan att handla någonting från 7eleven och det fanns rulltårta som är riktigt gott med smak av apelsin och kaffe och de var riktigt gott, saftigt och mjuk ;=d då jag måste köpte alltid om jag var där särkilt med apelsin smak!!


Varför gillar jag rulltårta?
Eftersom rulltårta är lätt och snabbt att baka. Man behöver inte dekorerar mycket som vanligt tårta eller cupcakes men man kan ju göra de bli fina också om man vill. Det beror på egen ide’som finns.


Denna gång bakar jag rulltårta med smak av apelsin. Jag använder samma recept med vanilj spongecake som jag gjorde Boston cream pies men jag får ändra några ingredienser för att göra mina bottnar bli apelsin smak i stället för vanilj smak. Jag får använda apelsin koncentrerad dryck i stället för apelsinjuice för att gör min kaka dofta mer godare


Marmorerad Apelsin rulltårta recept.

4 ägg separerade
160 g störsocker
1 tsk apelsin essens
7 oz vetemjölspecial
1 ½ tsk bakpulver
½ tsk salt
113 g smör
1 / 4 dl mjölk
¼ dl apelsin koncentrerad dryck
Apelsin marmelad




-Varm ung till 170 grader
- Smälta smör med mjölk och blanda med apelsin koncentrerad låt de svalna.
- Sila mjöl med bakpulver och salt. Ställ åt sidan.
- Vispa äggvitor och hälften av sockret med elvisp till ett hårt skum.
- I annan skål, vispa äggulor med resten av sockret tills vitt och riktigt pösigt.
- Med mixer på, häll i smörblandningen i äggsmet och lägg i apelsin essens.
- Häll försiktigt mjölblandningen i äggsmeten.
- Vänd försiktigt ner vispad äggvita i smeten.
- Ta undan ungefär 3 msk av smeten i en skål och häll i några droppa karamellfärger(orange)
- Häll smeten i formen och rör ner orange smeten för att göra marmorerad.
- Grädda kakan i ca 10-12 minuter och stjälp upp tårtan på bakplåtspapper.
- Rulla ihop och låt svalna en stund.
- Bred genast på apelsinmarmelad och rulla ihop.


Ha en bra solsken dag!!


22 kommentarer:

Lisa - Sockerrus sa...

Å vad sugen jag blev på apelsin nu. Apelsin rulltårta låter jättegott och bilderna är jättefina =) Duktig du är!

sana sa...

Hej Lisa...
tack så mycket ;=) Sova du sent också va? hehe men jag gillar dina söta skorna mycket riktigt söta!!

Ida - Chokladsockerkaka sa...

Tänk att en rulltårta kan vara så vacker! Den ser verkligen jättegod ut och marmoreringen är kanonfin!

Cupcakesfluffan sa...

Vad gott det ser ut med apelsin i, rulltårtan blev verkligen vacker med marmoreringen.

Sandra sa...

Det ser jättefint ut! Gott!!!

sana sa...

็ำ่Hej Ida...
tack så mycket!!
Ibland man behöver någonting som är nytt men gott hehe ;=)

Hej Linda...
tack så mycket ;=) de är min favorit hihi ;=)

hej Sandra...
tack så mycket ;=) du kan göra med Sp också om du vill men du använda min annan recept jag tror att du komma gillar säkert.

Erika - Bakglädje sa...

Vad vacker rulltårtan blev med lite marmorering. Kul idé! Den ser jättesmarrig ut. Spar du en bit till mig? ;-)

Cecilia sa...

Så fint det blev med marmorerad apelsinrulltårta. Har nog aldrig provat apelsin i rulltårta.

Sana, nu har jag testat göra Brush Embroidery kakor som du gjorde. Nu vet jag hur svårt det är och måste säga igen hur fina dina i lila och vitt blev!
Få se om jag vågar blogga om mina... =)

Sabina sa...

Vad fin den var :D

sana sa...

Hej Erika...
tack så mycket!!
Jag spara altid till dig heheh ;=)

Hej Cecilia...
tack så mycket!!
jag vet att du kan göra men hehe;=)
jag ska prova göra igen inom kort tänker jag.

Hej Sabrina...
tack så mycket ;=)

Hanna - Bakfnatt sa...

Så vackert med marmoreringen! Fin idé, som så mycket annat du lägger upp på din blogg =)

sana sa...

Hej Hanna...
tack så mycket ;) jag ser du bakar rulltårta många gången så du måste prova med marmoreringen också hihi

Sandra sa...

Ja, jag ska sätta mig och gå igenom dina recept och se vad jag kan använda SP i!!! :)

Remsan sa...

Till och med en sådan enkel sak som rulltårta får du att se helt underbar ut! Gott med fräsch smak av apelsin.

Angelica sa...

Det var dom vackraste rulltårtebitarna jag sett! Och hade inte en aning om att man kunde göra med apelsin. Jättefina!!

sana sa...

Hej Sanda...
vad spännande ;=) jag har massa recept som använde Sp.

Hej Remsan...
Tack så mycket ;=) va snäll du är.

sana sa...

Hej Angilica...
tack så mycket ;=) du kan prova sendan du vill veta hur mycket gott de är.

charlotta sa...

vaaa, är du också skåning?! fasen vad kul, det är ju jag med! ska definitivt komma och hälsa på nästa gång jag är i skåne!

Kaksmulan sa...

Vad fin den var, precis som alla dina kakor ;) och det lät väldigt gott med apelsinsmak. Jag älskar också att baka rulltårtor så detta ska jag definitivt prova.

sana sa...

Hej chalotta...
Vällkommaen hihi!!

Hej Kaksmulan...
Du kan absålut göra hihi lätt och gott och du kan göra vilken smak du vill det beror på vilken smak av frukt konsentrerad som du har hemma ;=)

Daniella - BakeCake sa...

Otroligt fin rulltårta Sana!! Du är så makalöst duktig!! Ha det jätte bra! Kram Daniella - BakeCake

sana sa...

Hej Daniella..
tack, det samma ;=)